Все вакансии повара из Тамбова вахтовым методом

Да — на сайте 5 активных вакансий повара с набором из Тамбова.

Чаще всего — в Москву: туда повара из Тамбова набирают чаще всего.

Зависит от того, как вас оформили. Если по трудовому договору — действуют общие правила ТК РФ: две недели отработки или расчёт по договорённости с работодателем, вахта здесь ничем не отличается от обычной работы. Если по ГПХ — отработки как таковой нет: сроки и порядок завершения работы прописывают прямо в договоре, который вы подписываете перед выездом, так что стоит прочитать этот пункт заранее, а не выяснять на месте.

Обычно тот, кто набирает вахту. Схемы разные: одни компании сразу покупают и высылают билеты, другие компенсируют дорогу постфактум — переводят деньги, когда вы уже доехали и прислали билеты или чеки. Если в объявлении об этом ничего не сказано, это не значит, что ехать придётся за свой счёт: просто уточните этот пункт при отклике или на созвоне с работодателем, до того как соглашаться на выезд.

Итоговая сумма — это оклад за вахту плюс всё, что обещано сверху: надбавка за вахтовый метод, суточные, оплата переработок и компенсации. Проще всего прикинуть так: возьмите месячный оклад, умножьте на число рабочих месяцев в вахте — и прибавьте то, что обещано отдельной строкой, например проезд, проживание, питание. Если в объявлении зарплата указана «от» какой-то суммы — как правило, это минимум без учёта переработок и премий, а не потолок, выше которого не заплатят.